2016年 06月 28日
餃子の冷凍方法 |
先週の日曜日、家族全員で餃子を作りました。
長男は、若干危ういものの、タネを乗せて包むところまで、
1人で完結できるようになっていました。
でも、餃子作りに参加したのは、家族全員。
当然、問題なのはこの方。
オットット！！
ピンボケだけど、好きすぎるのでもう一度載せてみた(笑)
ピンボケだけど、好きすぎるのでもう一度載せてみた(笑)
折り紙や洗濯物をたたのむので「半分に折る」をマスターしている長女。
私がタネを乗せ、長女が半分に……できる訳ないか～～～～～！(笑)
長女が半分に折ろうとしてタネがテーブルにぐちゃ！っとなったのを、
私が「上手に出来たね～」と適当に流し(手を離してもらうために)、
無理矢理皮でつまみ取る、的な感じで乗り切りました。
……説明がわかりにくいですが、まぁ、ご想像のにお任せします(笑)
という訳で、作っているときは全く手を離せる状況になかったため、
写真は1枚もありません(笑)
代わり？にこちらを。
長男、1歳11ヵ月。
やっぱり長男は、器用な気がする。
今の長女（1歳10ヵ月）と比べても、長男はとても上手に包んでくれました。
あ。こんな写真載せると、いつもやってるみたいですが、
子供と一緒に餃子を包んだのは、この写真のとき以来です(笑)
さて。
餃子好きのオットがいるため、餃子を作るときは、大量に作ります。
で、それを冷凍しておく訳ですが。
餃子の冷凍、今までは薄っぺらいタッパー(100均)に並べていました。
……が。
餃子が好きすぎるオット、素晴らしいアイディアを思い付きました。
市販の餃子パックに並べる！
餃子大好きオットのため、わが家の冷凍庫には常に、
お気に入りの生餃子（7個入り）が、7パックほど入っています。
長女も大好きなので、1回の消費量はだいたい5パック。
そのパックを再利用☆
そして、冷凍して完全に固まったら、
袋に詰め替えます。
詰め替え作業中も、餃子同士がくっついたりせず、
パックを逆さまにすればポロンと落ちてきて、
とても手軽でした。
また、パック自体も、全部同じ種類のパックを使っているため、
スタッキングできて保管時もコンパクトなのも魅力的。
わが家での「いつもの餃子」なので、
定期的にパック自体を取り替えることも可能。
うん、これいいかも♪
ちなみに、わが家お気に入りの餃子は、こちらです。
丸洋食品 生餃子
美味しくて、安い！1パック100円以下。90円以下で売っていること多数。
普通の餃子(写真)、しそ餃子、にんにく餃子とあり、
しそ餃子が特に最高です。
ただコレ、とても残念なことに、SEIYUでしか取り扱いがない！
楽天で買えないかなーと思いましたが、楽天でもありませんでした。
全国のSEIYUで取り扱っているのか、
一部のSEIYUでしか取り扱いがないのか、その辺も定かでありません。
最寄りスーパーはSEIYUでないため、
必要に応じてちょっと遠くのSEIYUまで買い出しに行きます。
わざわざ行くぐらい、わが家ではお気に入り♪
もし、見掛けることがあったら、是非買ってみてくださーい！
 餃子・シュウマイ・中華点心など |
手作り餃子 |
餃子！ギョウザ！GYO-ZA！ |
＊＊＊ ＊＊＊
うちの餃子大好きオット、
手先が器用で
友人も大絶賛の、良い旦那様、なんですが。
実は、超天然 です。
彼の天然っぷりは、私の家族や友人たちの間で相当有名ですが、
最近、長女を見ていて思い出したネタがあったので、披露しようかと。
長男が2歳前ぐらい、まだしゃべれなかったのですが、
自分の気に入らないことがあると、
なぜか「あっぷん！」と言って怒る時期がありました。
ある日、ごはん中に遊び始めた長男。
「ごはん中に遊ばない」と注意するも、
「あっぷん！」と言うだけで一向にやめる気配なし、だったのですが。
オットが急に「あ！わかった！」と言い出しました。
何かと思ったら、
「あのさ、
僕らが怒るときも、
あっぷん！って怒ったら
いいんちゃう？」
Σ(⦿д⦿;)
え…え……？？
え？ホントに言ってるの？それ！
凡人の私の脳では理解に苦しんでいるうちに、
長男に向かってオットが一言。
「長男、あっぷん。
ごはんのときは
遊ばない」(真顔)
言ったーーーーーーーー！！！
ホントに言ったーーーーーーーーーーーー！！！
長男がどんな反応だったか、忘れました。
というか、こらえきれず、私が吹き出してしまい、
長男に注意するどころじゃなくなった気がする。
オットよ……。
彼の伝説、いっぱいあります。
そのうちまた、ご紹介しようと思います。
by ay-works
| 2016-06-28 05:16
| 家事
